フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にてチャチャとキッチンで家焼きそばが紹介されていました。
カンニング竹山さん！若いヤツはこれを食え！焼きそば丼
材料２人前
豚肉・１５０ｇ。
サラダ油・適量。
野菜ミックス・３００ｇ。
麺・２袋。
日本酒・適量。
付属の粉ソース・３袋。
卵・３個。
ご飯・２００ｇ。
味付けのり・２袋。
コンビニの唐揚げ・２つ。
紅しょうが・適量。
青のり・適量。
刻んだ青ネギ・適量。
マヨネーズ・適量。
作り方
①フライパンにサラダ油を引いて、豚肉を強火で炒めます。
それで、野菜ミックス、麺、日本酒を加えて炒めていきます。
②付属の粉ソースを加えて、さらに炒めてソースが全体に絡んだら火をとめます。
それで、ボウルに卵を割って入れ混ぜます。
③新たにフライパンを用意して火を点けて、サラダ油を引きます。
それで、ご飯を丼に入れて、味付けのりをご飯の上に引いていきます。
フライパンの焼きそばを、丼に入れます。
④熱したフライパンに、卵を流し込みます。
半熟のオムレツを作ります。
卵の中が、半熟の状態で丼の焼きそばの半分に入れ、
唐揚げを空いている所に乗せて、青のり、紅しょうがを振りかけ
さらに、刻んだ青ねぎを振りかけ、仕上げにマヨネーズをかけたら出来上がり。