読売テレビ放送「ダウンタウンDX」明日すぐマネ出来る！ちょっとひと手間ナイスアイデアレシピにて、ギャル曽根さんの簡単まろやか麻婆豆腐丼のレシピが紹介されていました。

ギャル曽根さん麻婆豆腐丼レシピ！

材料４人分

ごはん・適量。

八丁味噌・小さじ１。

絹ごし豆腐・１丁。

豆板醤・小さじ１・１/２。

豚ひき肉・２００ｇ。

甜麺醤・大さじ１・１/２。

白ネギ・１本。

あさつき・大さじ３。

鶏ガラスープ・大さじ１。

マーマレード・小さじ１。

にんにく（みじん切り）１片。

山椒・大さじ１。

しょうが（みじん切り）大さじ１。

ごま油・大さじ１。

自家製ガリ・少々。

水溶き片栗粉・大さじ１。

水・１５０ｍｌ。

作り方

①フライパンにごま油を少し多めに入れ、にんにく、しょうが、豆板醤・甜麺醤

八丁味噌を入れて炒めます。

②豚ひき肉を加え、さらに炒めていきます。

マーマレードを加え、隠し味に炒めていきます。

③下ゆでした絹ごし豆腐、水、鶏ガラスープを入れて煮込んでいきます。

④水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて

あさつき、山椒をかけて出来上がり。

ご飯をよそって、炒めた麻婆豆腐をかければOK！