TBS系「白熱ライブ ビビット」にて、カトシゲのお取り寄せハウスで話題の進化夏野菜ベスト５が紹介されました。野菜ソムリエの大熊真理さんが選んだ野菜！
５位・北海道産ロイシーコーン
生で食べられる、とうもろこしピュアホワイトコーンが話題！
その糖度１５度を上回る甘さ！糖度は１８度！
メロンの甘さに匹敵する！
 ロイシーコーン【白いとうもろこし】北海道産直！朝もぎ、とうきび【10本】生でも美味しいフルーツトウモロコシ♪産地直送トウキビ！ピュアホワイトを凌ぐ新品種ホワイトコーンろいしーこーん※送料無料 |
このロイシーコーンの食べ方！
①包丁や専用とうもろこしカッターで、キレイに実を落とし
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②それを低速ジューサーに掛け。
③豆乳と混ぜるだけ！
４位・新潟の天使の唇
野菜ソムリエサミットで、金賞を受賞したトマト！
普通のプチトマトより、皮が薄く独特のぷよっとした食感！
トマト特有の匂いも少なく、トマト嫌いのお子様にも良い！
http://www.otomisan.com/farmer/takumi-farm/index.html
３位・静岡県・有東木わさび
４００年間１７代にわたり受け継がれる！日本最古のわさび！
通常１年間で収穫するわさびを、１年半以上かけて栽培！
抗菌作用や、むくみ防止も期待でき女性の間で注目されている。
それに、料亭では上の部分をカットして使うのが一般的！
砂糖をおろす部分に少量まぶし、ゆっくりと擦ると辛味が増すそうです！
辛いわさびが好きな人は、お試しを！
２位・岡山県・錦糸瓜
通称そうめんかぼちゃと言われる！
 錦糸瓜〈キンシウリ〉別称：素麺南瓜〈ソウメンカボチャ〉1個、0.8Kg〜2Kg前後 |
そうめんかぼちゃにする方法
①輪切りにして鍋で茹でる。
②そして、冷水で覚ましながらほぐすと、麺のようになる。
③器などに盛り付けるとそうめんかぼちゃの完成！
ポン酢にごま油加えて、テレビでカトシゲさんが食べていました。
それに、冷やし中華の麺としてもオススメ！
１位・千葉県・オイシックス トロなす
まるで、トロのような濃厚な食感！
見た目は、うれていないナスに見えますが！
ナスニンという色素が入っていないので、この状態が食べ頃！
加熱すると、とろけるような食感に変化するので、焼きナスにして塩を掛けて食べてもいいようです。
テレビでは、焼きナスして塩掛けて、カトシゲさんが食べて絶賛していました。
https://www.oisix.com/OtameshiTouroku.lp.g6–top–top-shinki_domo_a__html.htm?hosid=6730&waad=gn8vCgmy
鳥取県 あまぴー
にちなん日野川の郷 あまぴー！進化系の夏野菜！名前の通り、パプリカとピーマンを合わせた新品種！
普通のピーマンの糖度は３度。
黄色のあまぴーは糖度８度！赤色あまぴーは、糖度が１０度あるそうです！
千葉県・グラパラリーフ
サボテンの一種の果肉植物で、栄養価が高いことで注目！
主な栄養素！
ビタミン、ミネラル、アミノ酸、カルシウムとマグネシウムは青汁の原料のケールと同じ量。
酸味が強く、青リンゴのような風味！
はちみつやヨーグルトと一緒に食べるのがオススメ！
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