読売テレビ放送「大阪ほんわかテレビ」にて、土鍋でできた!ベストポットが紹介されていました。
土鍋でできた!ベストポット
完成に3年を費やしたベストポット!
今年4月から販売を開始。
伊勢丹・高島屋など有名百貨店で販売して大ヒット!
この鍋は、陶器のボディと金属のフタの接地面を精密に削り気密性が高い!
さらに、羽釜形状で二重構造になっていて蓄熱調理ができる!
二重構造になっている事で、食材には均等に火が通り
フタの気密性で熱を逃さない!
萬古焼がもっている遠赤外線作用も加わり、鍋の中の保温効果はケタはずれに凄い!
それから、保温性や気密性が高いので無水調理も可能!
それと、フタの裏側には無数の突起があり、そこに蒸気がまんべんなく
鍋の中に戻りより短時間での無水調理ができる!
そして、沸騰後すぐに火を消しても!
蓄熱により20分間もの加熱が続く!
だからカレーや煮物の保温が3時間!
ご飯は1時間!
保冷!作ったアイスクリームは、1時間溶けない!
阪急うめだ本店、あべのハルカス近鉄本店で販売中!