日本テレビ系「嵐にしやがれ」にて、自分のためのお中元で紹介された商品!
夏のテリーヌ
作っているのは京都のシェ・アガタ!
使うのは最高級!宇治抹茶の6月〜9月!新茶!
下のURLからシェ・アガタのホームページへ!
http://www.kyoto-sweet.jp/shop.php?id=004&item=SW-0035
クレマドール
この商品は、厳選された牛乳で、十勝の厳選乳牛50頭から取れるものだけを使用!それを、選び抜いた乳酸菌で発酵させ!それに、ニホンミツバチのハチミツを加える。作業は、手作業で行われる為、1日で作れる量は30〜40個。
下のURLからクレマドールのホームページへ!
わらびもち「至高」!
四代目・中西さん「国産のわらび粉の中でも、日本1の純度の高いわらび粉を使っています。そのために、真っ黒ではなく少し透明がかった薄グレイの色をしてまして、それぞ本物の証です!」
梅酒の金平糖
これは、梅の季節に合わせ年に一度しか作られない!
そして、この金平糖のよさを知るには噛んで食べると!
より一層良さがわかるとのこと!
【高島屋のお中元】[緑寿庵清水]【高島屋限定】梅酒の金平糖(111473/000)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 |
高級ふりかけ「くちどけ」
あたたかいご飯に掛けて、一口食べれば、一瞬にしてトロケて、口いっぱいに広がるとのこと!
下のURLは、小林食品・高級ふりかけのホームページへ!
ふりかけ・粉雲丹
粉雲丹40gに対して、生ウニ約100個使用!
そして、アツアツのご飯の上に、
ふりかければ蒸気で程よく戻され濃厚なウニが広がる!
下のURLは、高島屋のサイトの粉雲丹にへ!
ひとつぶのマスカット
使われているブドウは、マスカット・オブ・アレキサンドリアで1房800円のブドウ!それと餅を独自の製法でまとわせ完成させた!
エクストラスーパーメロンショートケーキ!
このケーキを作るのが、ホテルニューオータニ・パティスリーSATSUKI
使用するメロンは、1玉2万円相当の静岡県産・糖度14度以上のマスクメロンの、美味しい所だけ切り取り最高級ハチミツを掛ける。
1日限定のケーキ!
下のURLからホテルニューオータニのケーキを詳しく!
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=71
冷凍生搾りメロンジュース!
これは、秋元康さん、松任谷正隆さんが選んだ商品!
http://www.bellfarm.e-tsukuba.jp/news/news_i22506_u164.htm
銀鮭の醤油煮
これまでは、お刺身用の銀鮭は加熱しすぎると、みがボロボロになり加熱が弱いと骨が残る為、缶詰化は不可能と言われていた。
それを、長年試行錯誤を重ねてついに缶詰化に完成した商品!
天橋立印かき燻製製油づけ
この缶詰は久美浜湾で穫れるかきで、旬に水あげされる鮮度の良い大粒のかき。匂いで、クセのない楢の木でいぶし、綿の実の油で漬けた一品!
鯖缶醤油味!
この缶詰に使うのは、みが引き締まり油の乗った、400g以上の大サバだけ!
高温の蒸気で、余計な油とアクを取り除き、サバ本来だけの味を凝縮させ。その触感は骨まで柔らかく、口の中でほろほろと溶けて行く!