カトシゲのお取り寄せパスタ!ベスト3「ビビット!」

TBS系「ビビット!」にて、お取り寄せパスタをフードジャーナリスト岩谷貴美さんと、加藤シゲアキさんが紹介されました。

3位・宇都宮で1番濃厚なミートソース

栃木・宇都宮スパ屋!

継ぎ足しで作られる秘伝デミグラスソースに、赤ワインで炒めた超粗挽きの牛肉がたっぷり入ったやみつき間違いなしの一品!

さらに、ソースを完成するまでに3日間熟成させる!

それに、麺の太さが3ミリの極太麺を使っている!

加藤シゲアキさん「これすぐ美味しい!口に入れてすぐ美味しい!」


 

この下のURLからおとりよせサイトへ!

 

http://www.47club.jp/11M-000080nns/goods/detail/10038822/

 

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2位・本格たらこパスタ

地元で愛され続けて20年!ナガハマコーヒーが作る本格たらこパスタ!

コーヒー店でありながら秋田の人に美味しいパスタを食べてもらいたい思いから作られた。

本場イタリアで修行したシェフが、日本人好みに独自改良して作った生パスタ!

さらに、北海道産の無添加、無着色の新鮮なたらこを手作業でほぐし、バターを加えて仕上げた和風パスタ!

ツブツブの食感と濃厚なバターとの相性は抜群!

リピーター続出の大人気商品!年間1万食売れている!

岩谷貴美さんが言うには、たらこパスタ日本一です!

加藤さん「なんて美味いんだ!ウマすぎてウマシゲ出ないわ!」

 


 

 

 

http://nagahama.shop-pro.jp/?pid=21552577

 

1位・さぬきぱすた

世界で味の味覚審査をする国際味覚機構で、日本で初めてiTQ二ツ星をとったパスタ!

日本伝統のさぬきうどんの製法で生まれた、コシと粘りのある新感覚パスタ!

麺は極太で、平たいフィットチーネ!

通常のパスタに比べて、小麦粉の豊潤な香りをモチモチした食感が強くヨーロッパのシェフも絶賛した一品!

年間1万6000食売れるパスタ!

加藤さん「すごい弾力ですね。生麺ていったら、もっと柔らかいのを想像してたんですけど。かなりコシがある。しっかりした麺」

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【ふるさと納税】さぬきぱすた(フィットチーネ)8人前
価格:10000円(税込、送料無料) (2016/9/16時点)


マルコパスタソース

テレビで、さぬきぱすたと合わせて食べていたのがこのソース!

世界パスタコンクールで3年連続優勝!

絶品カルボナーラ!

加藤さん「このクリーミーなソースと相性がメチャクチャいいですね」

1位・ミルフィーユラザニア

イタリアンの名店リストランテ・ガバカヴァロの商品!

手が透けるほど薄く伸ばした手打ちパスタを、秘伝のソースを何層にも重ねた珠玉のラザニア!

大注目の新パスタ!


 

この下のURLからリストランテ・ガバカヴァロへ

 

http://www.ristorantecavacavallo.co.jp/item/Plain01/

乾麺が生パスタのようになるシゲワザ!

やり方

①フライパンに400ccの水を入れて沸騰させる。

②オリーブオイルを適量入れます。(フライパンに円を1周分くらい)

③100gの乾麺を半分に折って加えて、フタを閉めて、

約8分間茹でて完成!

茹でて水の中に流れ出たデンプンが、水分を飛ばすことで再び麺に付着する。それで、生パスタのようなモチモチ感が生まれる。

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