「今夜くらべてみました」紫吹淳さんこだわっている調味料!

10月21日放送・「今夜くらべてみました」にて、紫吹淳さんがこだわっている調味料を紹介されていました。

紫吹淳さんこだわっている調味料

エシレバター

芳醇な香りのフランス産高級バター

《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド

フランス産の高級塩。

エクストラ ヴァージン オリーブ オイル フルクトゥス

最高級のエキストラヴァージンオリーブオイル。

紫吹淳さんいわく油は、このオリーブオイルを使っているそうです。

トリュフ風味イタリアンパウダー

チーズの旨味とトリュフの風味が絶妙なパウダーチーズ。

 

https://www.cheeseclub.co.jp/shopdetail/000000000345/country006/page1/recommend/

カマルグ フルール ド セル

古代ローマ時代から変わらない製法で作られている高級塩。

太陽と風だけで水分を蒸発させて作る。

紫吹さんは、チョコレートやスイカに使うのが良いと話されていました。

 

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