関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」にて、絶品梅干し3つが紹介されていました。
河本食品 焼き梅
この商品は、和の鉄人道場六三郎さんが監修しています。
梅干し職人が厳選した大粒の南高梅に、独自の味付けがされて一粒づつ丁寧に焼き上げた一品!
それに、遠赤外線でじっくり焼く事により水分を蒸発させ、しょっぱさが和らぎまろやかな味わいが生まれている。
梅翁園 むく
より優った完熟南高梅を5日間かけて干し、塩だけで漬け込む昔ながらの製法!
塩辛くて酸っぱい梅干しに仕上げた一品!
調味料は、一切使わず塩分22%!
テレビ番組では、日本一酸っぱい梅干しと評されるほど!
五代庵 丙申年の梅・五福
演技がいいとされる申年の梅を使った!12年に一度作られる梅干し!
紀州南高梅の選別では、Aランクを誇る高級品!