福岡県糸島！またいちの塩！紹介「サタデープラス」

MBS放送「サタデープラス」にて、またいちの塩が紹介されていました。

福岡県糸島・またいちの塩

この塩は、料理人が作る自然塩！

製塩所・工房とったんで、塩を作る平川秀一さん。

九州中の海の水をなめまわった結果に、旨味成分が強い糸島の海を選んだ。

それに、作り方は普通は火にかけて１日で作るが、平川さんは昔ながらの手法で約２週間かけて濃縮させて作る。

だから、雑味のないまろやかな味になる！

この塩に合う食材として、サタデープラスではプリン、カキフライ、大根の肉巻きなど紹介されていました。