日本テレビ系「嵐にしやがれ」にて、綾野剛さんがゲスト出演され2017年明日試したい!鍋デスマッチとしてお店が紹介されていました。
銀座 烏丸くろ!
東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
京もつ鍋金すだち
新鮮な近江牛のもつ、徳島産のすだち、黄金出汁ジュレが入った京もつ鍋金すだち一人前・1880円(税別)注文は2人前〜。
ジュレが溶け出し、すだちの果汁が鍋全体に行き渡ったら食べ頃!
インスタグラムに上げたくなるビジュアル!
テレビで、食べた松本潤さんは味がさっぱりして、もつがすだちが入っていることで爽やかになるとコメントされていました。
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九段下 鳥福
東京都千代田区九段北1-3-4 九段清新ビル1・2F
もりもりパクチーの丸鶏鍋!
丸鶏を鍋に入れる前にじっくり茹で上げ、そして鍋に北海道産のキタアカリを入れ!
先程の茹で汁に、醤油、ナンプラー、日本酒を加えたスープを注ぎます。
パクチー鍋を作って行きパクチー鍋が出来上がって行きます。
櫻井翔さんは、丸鶏を食べてウマイ、ウマイとコメントされていました。
残念ながらパクチーが好きでない櫻井さんは、スープなどのコメントはしていませんでした。
パクチーが嫌いな、松本さんは食べてウマイとコメントされていました。パクチーが新鮮なのでウマイと。
飯田 十焼十鍋
東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS001ビルB1・1F
0120-75-1109
米沢豚と霜降り和牛のふわふわ豆乳鍋
具材は、最高級のA5ランク国産和牛の米沢牛を使用!
綾野剛さんは、スゴく口触りがいい食べて優しい気持ちになりますとコメントされていました。
銀座 美登里
東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビル 5F
電話・03-3289-2362
シャンパン鍋が食べられるのは銀座の美登里!
シャンパン鍋
具材は、1時間以上流水にさらして極限まで雑味をなくしたハマグリ、アサリ、アワビ、カキ!
最初に鍋に高級シャンパンを、注ぎます。
煮立ってきたところで具材を加える。
シャンパン以外の調味料は一切使わない!
でも、これが信じられないほど美味しい!
貝のダシの旨味が出た鍋に、生クリームを加えれば高級フレンチの味わいに!
残ったスープに、アワビとご飯を入れて卵黄と一緒にかき混ぜれば!
贅沢なアワビリゾットの出来上がり!とテレビでは、ナレーションしていたのでお店に行けば食べれるかと思います。
シャンパン鍋を食べた、櫻井さんは簡単言うと酒蒸しとコメントされ美味しいようで、シャンパンの酒蒸しでしょね。
それに、この風呂入りたいと、美味しさを表現されていました。
秋葉原 もつ道
東京都千代田区神田佐久間町1-13 チョムチョム秋葉原4F
鍋に使う明太子は、老舗かねふくの特注品!
名物!博多明太もつ鍋!
合わせるのは、国産の新鮮なもつ!
旨味を逃がさないようにキャベツで覆い、上にニラを乗せ明太子を乗せて行く!
それで、シメはご飯でいただきます!
大野智さんは、食べてありそうで無かったやつですね。麺入れてもウマイ、なんでも合うとコメントされていました。
綾野剛さんは、ずっと飲んでられるとコメントされていました。