TBS系「白熱ライブ ビビット」にて、小笠原由貴さんが選んだ朝食に食べたい乳製品ベスト５を、発酵食品大好きの金さん、加藤シゲアキさんが紹介されました。
５位・十勝しんむら牧場クロテッドクリーム
スイーツのような食感！イギリス発祥のクロテッドクリーム！
乳製の産地、十勝しんむら牧場からの商品。
放牧牛の生乳から作る日本初のクロテッドクリーム！
クロテッドクリームって？
脂肪分の多い生乳のクリーム層だけを、煮詰めて作ったのがクロテッドクリーム。
生クリームとバターを合わせたような、濃厚ミルクの甘味がとろける一品！
http://www.milkjam.com/shop/item_detail?category_id=68062&item_id=288054
十勝しんむら牧場 ミルクジャム プレーン
この商品も、人気があるとのことです！
 十勝しんむら牧場 ミルクジャム プレーン【北海道お土産探検隊】 |
４位・MILK’OROミルコロエイジングヨーグルト
熊本オオヤブデイリーファームの良質な生乳１００％！
二層の味が楽しめる濃厚ヨーグルトです。
入っている容器も、可愛くて食べた後は、洗って何かの入れ物に使えそう！
ジャージー乳１００％とサトウダイコンから取れる、甜菜糖（てんさいとう）のみで作られた。
まるでレアチーズのよう、上にはクリーム層で下はヨーグルト層の二層構造！
一度食べるとやみつきになると評判のようです！
さらに、食べ進めて下のヨーグルト層をよくかき混ぜると濃厚な飲むヨーグルトに！
一度で、２つの味が試せるヨーグルトなんです。
 熊本から直送！MILK’OROミルコロエイジングヨーグルト ギフトセット（3個入） |
クレマドールヨーグルト
北海道のクレマドールヨーグルト！
一生に一度は食べてみたいヨーグルトと言われる商品です。
１日３０個限定商品！
厳選された生乳とニホンハチミツの蜂蜜で作られた高級のヨーグルト！
下のURLからクレマドールヨーグルトのホームページへ！
３位・フェルミエ アップルパイチーズ
その名の通りアップルパイとチーズを合わせたチーズ！
イギリスの伝統を守りながら、フレバー溢れるチーズに仕上げた。
芳醇なチーズに、レーズン、アップルの酸味とふんわりシナモンの香りが楽しめる大人向けのデザートチーズ。
人気の為商品は品切れ中とサイトでは、表示されていましたが！
他にも、いろんな商品があるので興味のある方は、
フェルミエのサイトのURLが下にあります。
http://www.fermier.co.jp/products/detail.php?product_id=571
２位・カマンブルー
長野アトリエ・ド・フロマージュから２０１６年金賞のカマンベール！
１９８２年創業で、日本初の生チーズ製造に成功し１３種類以上の手作りチーズを扱っている！
アオカビ熟成のブルーチーズと、シロカビ熟成のカマンベールを一つにまとめたカマンブルー。
約２週間熟成させ、カマンベールとブルーチーズの美味しい所を合わせたチーズ！
それに、食べる時に相性のいいハチミツを掛けて食べるのもオススメのようです。
 カマンブルー(160g箱入)(税込・送料別)【2016年モンドセレクション金賞】 |
１位・ランマス 水牛のモッツァレラチーズ
東京ランマスの商品！ラ・フェニーチェの水牛のモッツァレラチーズ。
イタリアを代表する食の専門誌で、３年連続NO,１に選ばれ！
このチーズは、濃厚な水牛のミルクを２時間以内に全て手作業で仕上げるこだわり。
下のURLからランマスのホームページへ！
http://www.lammas.jp/product/37
水牛のモッツァレラをさらに美味しく！
作り方
約６０℃のお湯に、まるごとモッツァレラをナイロン袋に入れて６〜７分浸ける。
少し温めて常温に戻すと、ミルク感が出て風味が豊かに！