日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW＆ダウンタウンDX合体３時間スペシャル」にて、新潟県へぎそばが紹介されていました。
新潟県へぎそば
新潟県熱愛グルメ！へぎそば！
一般的な蕎麦は、水と小麦粉でツナギにするがへぎそばは、ふのりをメインのツナギに使っている！
それに、へぎそばはワサビではなく、辛子を付けて蕎麦つゆで頂くのが定番だそうです！
へぎそば新潟県熱愛グルメ！紹介「秘密のケンミンSHOW＆ダウンタウンDX合体３時間スペシャル」
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