へぎそば新潟県熱愛グルメ!紹介「秘密のケンミンSHOW&ダウンタウンDX合体3時間スペシャル」

日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW&ダウンタウンDX合体3時間スペシャル」にて、新潟県へぎそばが紹介されていました。

新潟県へぎそば

新潟県熱愛グルメ!へぎそば!

一般的な蕎麦は、水と小麦粉でツナギにするがへぎそばは、ふのりをメインのツナギに使っている!

それに、へぎそばはワサビではなく、辛子を付けて蕎麦つゆで頂くのが定番だそうです!

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