TBS系「ぴったんこカン・カン」にて、広末涼子さんがゲスト出演され広末家！母直伝の豚の生姜焼きを紹介されていました。

広末涼子さん広末家！母直伝！豚の生姜焼き

材料４人前

玉ねぎ・１個。

豚ロース（薄切り）・８枚

新生姜・約５０ｇ（ひね生姜の場合、約２０ｇ）

しょうゆ・大さじ３。

酒・大さじ２。

みりん・大さじ１。

オイスターソース・大さじ１。

作り方

①タレ作り

玉ねぎ１個と新生姜１かけをすりおろします。

ボウルにおろした、玉ねぎと新生姜を入れ合わせます。

それで、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソースを加え混ぜ合わます。

②豚ロースを作ったタレに入れ、約２０分つけ込みます。

③２０分経ったら、フライパンで焼いたら出来上がり！

新生姜と三つ葉のかき揚げ

①新生姜を千切りにし

三つ葉も切り、粉でまぶして油で揚げていました。