ABC朝日放送「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、地元では人気!局地的過ぎる!ご当地調味料が紹介されていました。
局地的過ぎる!ご当地調味料
新潟県のご当地調味料!かんずり
鍋に合いすぎる大人の調味料!
唐辛子をペースト状にしたもの
ゆず・麹などと混ぜて3年以上熟成させえたもの!
イカの一夜干しに、マヨネーズとかんずりを
混ぜ合わせるとピリッと辛らくて
マヨネーズの酸味と合ってお酒が止まらないと!
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広島のご当地!調味料!レモスコ
レモンとタバスコをかけ合わせたような
酸っぱい辛い調味料。
牡蠣に1滴、お肉に1滴
広島のお好み焼にかけるのた1番らしい。
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・秋田県のご当地調味料!秋田しょっつるハタハタ100%
ハタハタの塩漬けを3年以上熟成させたもの
秋田県では鍋に入れて使うようです
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宮崎県のご当地調味料!楽喜スパイス
風味と香りが増してワンランク上のお肉に!
安いお肉が美味しくなる調味料。
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