日本テレビ系「１周回って知らない話」にて、平野レミさんがゲスト出演し簡単手抜きレシピが紹介されていました。

ごっくん水餃子

材料

豚のばら肉

長ネギ・大さじ２。

生姜汁・小さじ１/２。

紹興酒・大さじ２。

塩・小さじ１/４。

こしょう・少々。

溶き卵・１/２。

片栗粉・大さじ１/２。

ごま油・小さじ１。

餃子の皮

仕上げ調味料！

生姜・適量。

パクチー・適量。

醤油・適量

酢・適量。

ラー油・適量。

作り方

①豚のばら肉を包丁でミンチ状にします。

それで、ビニール袋にミンチ状にした豚のばら肉を入れます。

②長ネギをみじん切りにして、ビニール袋に加えます。

調味料を、生姜汁、紹興酒、塩、こしょう、溶き卵、

片栗粉、ごま油をビニール袋に加えます。

それを袋ごと揉みます。

③耐熱皿に、ビニール袋の具材をのせます。

ラップをかけて、８００W電子レンジで５分ほど加熱します。

④餃子の皮が透き通るまで茹でます。

それで、電子レンジで加熱し終わったら茹でた餃子の皮、千切り生姜、

パクチーをトッピングし醤油、酢、ラー油をかけたら出来上がり。

砂肝の醤油和え

材料

砂肝

醤油・大さじ１。

ラー油・２３滴。

作り方

①砂肝を半分に切り、お湯で３分間茹でます。

それで、茹であげった砂肝をビニール袋に入れて、醤油、

ラー油を加え味付けしてビニール袋の上から揉んでから、漬け置きます。

濃い味が好きな方は１時間漬けて下さい。

それで、漬け置いたらお皿に盛り付けて卵の黄身などを真ん中に乗せて出来上がり！

アボガドあっちっちチーズ

材料

アボガド

チーズ

作り方

①フライパンにチーズを広げます。

その上に切ったアボガドをのせて、中火で約２分間焼きます。

焼きあがったらお皿に盛り付け、ケチャップなどお好みでかけて完成。