フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、大杉漣さんのチャーハンレシピが紹介されていました。
大杉漣さんエビ、タコ、ちくわぶつ切りチャーハン
材料２人前
固めのご飯・４５０ｇ。
生むきエビ・８尾。
タコ・約１００ｇ。
ちくわ・２本。
長ネギ・１/２本。
刻みニンニク・小さじ１。
青ねぎ・適量。
鶏がらスープ素・適量。
塩・適量。
カレー粉・少量。
ブラックペッパー・適量。
しょうゆ・適量。
サラダ油・適量。
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作り方
①長ネギをみじん切りにします。
②生むきエビ、タコを、ぶつ切りにします。
③ちくわを斜め切りにします。
④フライパンにサラダ油を入れ、エビを炒めます。
それで、タコ、ちくわを加えてさらに炒めていきます。
⑤刻みニンニクを加えて風味付けしていきます。
それから、ご飯を加えて混ぜ合わせ炒めてます。
⑥鶏がらスープの素、塩を加えて味を整えます。
それで、青ねぎを加えて、さらに炒めていきます。
⑦カレー粉、ブラックペッパー、しょうゆを加えて、混ぜ合わせ風味付けし全体にまんべんなく混ったら出来上がり。
それで、お皿に盛り付け、青ねぎを振りかけ完成。