朝日放送「松本家の休日」にて、最強!お取り寄せとして「のとてまり」、かしわ汁そばが紹介されていました。
のとてまり
このシイタケ、のとてまりは原木10本から1個採れるか採れないかという大変な貴重なシイタケ!
風味が格段に素晴らしく肉厚もあるため山のアワビとも言われている。
松本人志さん、宮迫博之さん、たむらけんじさんが絶賛したシイタケ!
かしわ汁そば
シャンプーハットのてつじさんがオススメし番組で紹介されたお取り寄せ商品!
それを食べた、松本人志さんや、宮迫博之さん、たむらけんじさんが
絶賛した京都の「かしわ汁そば」
とろまったりスープは鶏ガラで、侘家古暦堂が侘家鶏という自ら地鶏を作り使っている。
それで、ずいまで炊いていいる最高のスープ!
鶏は炊き過ぎると臭みが出る!
その旨味と臭みのギリギリで、あと1秒炊いたら臭みが出るギリギリで仕上げたスープ!
麺は、京都の麺専門店の「麺屋棣鄂 」の麺を使用。
http://shop.wabiya.com/goods_list/goods_list_2.php?called=category&vctg_no=46