フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、チャチャとキッチンで高嶋政宏さんの焼きそばレシピが紹介されていました。
高嶋政宏さんレシピ！大連のお母さん、元気ですか？王さんの焼きそば
材料２人前
キャベツ・１/４個。
白ねぎ・１/４本。
ニラ・５０ｇ。
豚肉・１５０ｇ。
サラダ油・適量。
もやし・１００ｇ。
麻辣醤・大さじ３。
麺・２袋。
水・少々。
作り方
①キャベツをざく切りにし、ねぎは大きめに切ります。
ニラは約１０ｃｍ幅に切ります。
②フライパンに、サラダ油を引いて熱くなったら豚肉を加えてます。
それで、白ねぎを加えて炒めていきます。
③キャベツ、もやしを加えて、さらに炒めていきます。
麻辣醤を加えて、絡めてから、麺を加えていきます。
④水を入れて麻辣醤と具材を絡みやすくします。
それで、ニラを加えて炒めていきます。
全体に絡んだら出来上がり！