日本テレビ系「あのニュースで得する人損する人」に、小崎陽一シェフがコンビニ食材で魚介のクリームパスタ風うどんの作り方が紹介されていました。
魚介のクリームパスタ風うどん
材料１人分
冷凍うどん・１食。
あさりのカップ味噌汁・１食。
味噌汁付属の味噌・小さじ１/２。
カニカマ・５本。
えびスナック・２０ｇ。
牛乳・２００ｍｌ。
粉チーズ・大さじ２。
ブラックペーパー・適量。
一味唐辛子・適量。
乾燥パセリ・適量。
オリーブオイル・適量。
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作り方
下ごしらえで、カニカマを６００W電子レンジで１分３０秒加熱して水分を飛ばして、半分に切りフライパンに加えます。
①フライパンに牛乳を入れ、あさり、味噌、カニカマを入れて炒めていきます。
②えびスナックを砕いて加えます混ぜ合わせて炒めていきます。
③解凍したうどん麺、粉チーズを加えてトロミが出るまで炒めたら
お皿に盛り付けブラックペーパー、一味唐辛子、乾燥パセリを振りかけて最後にオリーブオイルを掛けたら出来上がり。