フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、筧美和子さんが家パスタレシピを紹介されていました。
筧美和子さん・和風めんつゆバターパスタ！
材料２人前
鶏もも肉・２５０ｇ。
しめじ・１パック。
パスタ・１８０ｇ。
塩・適量。
黒こしょう・適量。
バター・２０ｇ。
めんつゆ・適量。
白髪ネギ・１/３本。
刻みのり・適量。
サラダ油・適量。
作り方
①鶏もも肉を一口大に切っていきます。
それで、しめじの石づきを切ります。
②お湯に、塩を入れてパスタを茹でていきます。
③鶏もも肉をフライパンで炒めていきます。
それから、しめじを加え、さらに炒めていきます。
味付けに、黒こしょう、塩を加えます。
④フライパンにバター、めんつゆを加え炒めていきます。
⑤茹で上がったパスタを、フライパンに加え絡ませていきます。
さらに、バターを１カケ加え、めんつゆも加え味を整えていきます。
それで、味が整ったらお皿に盛り、白髪ネギ、刻みのりを乗せたら出来上がり。