TBS放送「有田プレビュールーム」にて、芸能人が作った餃子を食べ比べ、３時のヒロイン・福田さん企画で餃子レシピが紹介されていました。

哀川翔さんアニキ餃子レシピ

材料

白菜

春雨

花椒塩・四川風麻婆豆腐などによく使われるスパイス

ビリピリと舌が痺れるような辛さと独特の香りで食欲をそそる。

https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/aijyoclubecolo/item/50-4961117457377/

ニラ

砂糖

塩

胡椒

オイスターソース

シュウマイの皮

作り方

食感を良くする為、キャベツでなく白菜

ボウルに、細かく切った白菜とニラを入れ

さらに、春雨も加え

塩、胡椒、砂糖、オイスターソースで味を整える

食感を残す為、切るように菜箸で混ぜる。

シュウマイの皮を三角になるように具を入れ包みます。

それをホットプレートで敷き詰め焼き上げるだけ。