TBS系「マツコの知らない世界」にて、上野樹里さんが杏仁汁粉レシピを紹介されました。
杏仁汁粉
材料3人分
ココナツミルク・400ml。
低脂肪牛乳・100ml。
三温糖・大さじ3
おもち・四角い餅3個
ココナッツオイル・大さじ2。
作り方
①鍋にココナツミルク、牛乳、三温糖を入れて混ぜて温めます。
②おもちを別の鍋で煮ます。
③加熱している杏仁汁の鍋に、ココナツオイルを入れてアーモンドエッセンスを20滴入れます。
沸騰してきたら完成!
器に、おもちを入れて杏仁汁粉を入れたら出来上がりです。