フジテレビ系「とんねるずのみなさんのみなさんのおかげでした」の「チャチャッとキッチン」にて高嶋政宏さんのパスタレシピが紹介されていました。
高嶋政宏さんパスタレシピ！ジェノベーゼ俺の緑
材料２人前
ブロッコリー・１房。
ニンニク・１/２片。
リングイネ・２００ｇ。
オリーブオイル・２００ｍｌ。
塩・ひとつまみ。
クルミ・３０ｇ。
バジリコ・４パック。
粉チーズ・多めに入れる。
作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
それで、ニンニクの芽を取ります。
②リングイネを８分間茹ででいきます。
③ミキサーにオリーブオイル、ニンニク、塩を入れて混ぜ合わせます。
一旦止めて、クルミを加えて再び混ぜ合わせていきます。
再び止めて、バジリコを茎ごと加えて混ぜ合わせて、
また止めて粉チーズを加えて混ぜ合わせていきます。
ドロドロにしてソースは出来上がり。
④それを、ボウルに入れてます。
５分前にリングイネが、茹で上がる前にブロッコリーを加えてます。
⑤リングイネが茹で上ったら、ソースを入れたボウルに加えて
絡めていきます。
さらに、粉チーズを加えて味を整えて混ぜたら出来上がり。