フジテレビ系「めざましテレビ」の「ローラの休日」にて、ココナッツグラノーラの作り方が紹介されました。
ココナッツグラノーラ
材料４〜５人分
ココナッツオイル・６０ｇ。
ココナッツシュガー・４０ｇ。
オーガニックオーツ・１５０ｇ。
全粒粉・６０ｇ。
ココナッツロング・２０ｇ。
トッピング２人分
バナナ・１本。
ブルーベリー・３０ｇ。
ブロッコリー・１/４株。
クルミ・１５ｇ。
ヨーグルト・お好み。
ハチミツ・お好み。
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作り方
①ボウルに、ココナッツオイル、ココナッツシュガー入れて混ぜて行きます。
ローラオススメ！
ココナッツシュガーは、ミネラルや鉄分が豊富でキャラメルに似た香ばしい風味が特徴。
②それで、ある程度混ざったらオーツ、全粒粉、ココナッツロングを加えて混ぜ合わせて行きます。
ローラオススメ！
オーツは、ミネラルやタンパク質がたっぷり植物繊維も豊富で便秘の解消にも。
③混ざったら、フライパンに入れて、中火できつね色になるまで炒めて行きます。
それで、バットに広げてあら熱を取ったら出来上がり！
器に出来たグラノーラを入れ、食べやすい大きさに切ったバナナ、ブルーベリー、クルミ、ヨーグルト、ハチミツを混ぜていただきます。