TBS系「名医のTHE太鼓判」にて、医師が私生活で実践している新健康術！便秘改善にこうじ水が紹介されていました！

便秘改善！こうじ水

作り方

米こうじをお茶用パックに入れて

水に８時間浸けて置くだけでOK！

スーパーなどに販売されている板状、乾燥タイプ

どちらを使っても効果に問題ないようです。

便秘改善と腸内環境を整える効果のある！こうじ水！

米こうじには！

たくさんの酵素が含まれている。

酵素が食べ物を分解してくれるので、

臓器の負担を減らして消化・吸収がスムーズになり

元気な腸が作られ便秘改善を促してくれるそうです。

米こうじには、糖分、タンパク質、

脂肪を分解する酵素がたくさん含まれていて

食べ物の吸収、消化を助け胃腸の働きを活発に！

食べるこうじ水レシピ！水キムチ

材料

大根

柿

ネギ

ニンニク

生姜

塩

作り方

薄く切った、大根、柿、ネギ、ニンニク、生姜、塩を袋に入れます。

そこに、こうじ水を加え１日寝かせたら

こうじ水キムチの出来上がり。