TBS系「ジョブチューン」にて、糖尿病にホットトマトジュースがいいと紹介されていました。
糖尿病！
日本国民の約５人に１人が糖尿病か、その予備軍！
糖尿病になると血糖値が急上昇し、それで体の機能が正常に働かなくなり腎臓障害で人工透析、さらに失明、足が壊死などに繋がる恐ろしい病気！
その原因は！？
子供の時に、遺伝、ウィルス感染で発症する１型糖尿病！
もう１つは、偏った食生活や不規則な生活習慣で起こる！２型糖尿病！
それに２型糖尿病は、９５％を占めている！
糖尿病専門医・康江慎太郎先生が教えてくれました。
２型糖尿病に良い食べ物！
血糖値を下げる栄養素がリコピン！
糖尿病に効果的なのはトマトジュース！
生のトマトだと、リコピンが入っている細胞が固いので、噛んでもリコピンが外に出づらい！
だから、ジューサーでトマトジュースにして細胞が壊れて、より多くのリコピンが出ます。
さらに、家庭で作るより市販のトマトジュースの方がいい！
なぜか！
リコピンは皮に多く含まれています！
普通のトマトと、トマトジュース用のトマトでは皮の厚さが違い！
トマトジュース用のトマトは、リコピンの量が３倍多く含まれている！
コップ１杯（２００ｃｃ）毎日飲む！
仮に、血糖値が約１６０ある人がトマトジュースを１年間飲むと！
１年後に血糖値が約１１０！
薬で治療する場合と同程度の効き目があると説明されていました。
トマトジュースの糖尿病に効果的な飲み方！
リコピンは、油に溶けやすいのでオリーブオイルを入れて飲むと
体内への吸収率が高くなる！
さらに、温めるとリコピンが倍以上が油に溶けて体内に吸収しやすくなる！
普通のトマトジュースを１として、ホットトマトジュース（オリーブオイル入り）は約、４、５倍アップ！
ホットトマトジュースの作り方！
トマトジュースに、１杯のオリーブオイルを入れてトマトジュースを電子レンジで温めるだけ！
朝の食事前が１番いいようです！
リコピンの吸収率が高いのは朝！
さらに、食事３０分前にコップ１杯飲むとリコピンが血糖値の急上昇を防ぐと説明されていました。