TBS系「ジョブチューン」にて、冷え性予防改善！指組みのやり方と冷え性予防・改善に効果的な食べ物が紹介されていました。
冷え性予防改善！指組み
内科医・川嶋朗先生が教えてくれました。
①指の第一関節を外側から組ます。
それで生卵を包むイメージで組んだ手を丸めます。
この指組みを行う事で、指先の毛細血管のようじれが修正され
指先の方まで血流が流れていくようです。
指先は血流の折り返し地点なので、刺激する事で全身の血の巡りが良くなる。
冷え性の予防改善に効果的な食べ物
冷え性の予防改善に効果的な食べ物は！
マイタケ！
血管を広げてくれるナイアシンは、キノコ類に多く含まれている。
血管を広げるナイアシン量（ｍｇ/１００ｇ）
マイタケ・９，１ｍｇ。
ぶなしめじ・６，６ｍｇ。
えのきたけ・６，８ｍｇ。
血液をサラサラにするβーグルタミン量（ｍｇ/100g）
マイタケ・２，３ｍｇ。
ぶなしめじ・１，８ｍｇ。
えのきたけ・０，２４ｍｇ。
マイタケは、血管を広げるナイアシンと血液をサラサラにするβーグルカンが
２つを一度に豊富に摂れる！
だからマイタケは冷え性に効果的！
１日マイタケを食べる目安は１００ｇ。
簡単マイタケレシピ！マイタケとミョウガのかき揚げ
管理栄養士・望月恵子さんが教えてくれました。
材料１人分
マイタケ・１００ｇ。
ミョウガ・２０ｇ。
玉ねぎ・３０ｇ。
水・適量。
天ぷら粉・適量。
揚げ油・適量。
作り方
①マイタケを細かく裂きます。
それで、玉ねぎ、ミョウガを薄切りにします。
②水に溶いた天ぷら粉に入れて
１８０℃のサラダ油で２〜３分揚げれば出来上がり。
マイタケに含まれるβーグルカンは、
油で調理すると体内への吸収力が高まります。
さらに、味噌汁の具としてマイタケを入れると
冷え性改善に効果が期待できるといいます。