フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、石橋貴明さんがばくだん丼レシピを紹介されていました。
石橋貴明さんレシピ!ばくだん丼!
材料2人分
オクラ・6本。
めかぶ・1パック。
納豆・1パック。
たくわん・3枚。
みょうが・1本
大葉・4枚。
ガリ・10g。
だし醤油・大さじ2。
すりごま・小さじ1。
砂糖・小さじ1。
大トロ(最高級刺し身)・100g
刻みのり・適量。
チューブわさび・適量。
作り方
①みょうが、大葉をみじん切りにします。
オクラを小口切りにします。
②ガリ、たくわんをみじん切りにします。
③ボウルに、だし醤油、砂糖、すりごま、みょうが、大葉、
ガリ、を入れ混ぜ合わせタレ完成。
④ボウルに、納豆、オクラ、たくわん、めかぶを入れます。
さっきのタレを加えて、混ぜ合わせます。
⑤大トロを細かく切って、ボウルにさらに加えて混ぜ合わせます。
それから、ご飯を丼に入れて上に刻みのりを敷き、混ぜ合わせた具材をかけます。
丼のフチにチューブわさびを適量付けたら出来上がり。