１月２４日にNHK放送「ガッテン」にて、豆みそのオススメレシピでカレー＆チャーハンレシピが紹介されていました。

豆みそのオススメレシピ！ガッテン流

豆みそ入りカレー（５人分）

豚肉・２００ｇ。

たまねぎ・１個。

にんじん・１本（約２００ｇ）

カレールー・（甘口）１箱分。

豆みそ・１６ｇ。

作り方

①ポイントは切ったたまねぎと、豆みそを一緒に炒めます。

すると、加熱時間が長くなりコクがますますアップします！

後は、具材を煮込んでルーを入れて作ればOK！

短時間でコクのあるカレーが出来上がります。

ガッテン流豆みそ入りチャーハン！

材料２人分

温かいご飯・３５０ｇ。

チャーシュー・５０ｇ。

ねぎ・２０ｇ。

溶かし卵・２個。

ガッテン流みそだまり・大さじ１。

油・大さじ１。

作り方

①フライパンに油を敷いてから、混ぜ合わせた卵を加え

半熟の内にご飯を加え、勢いよく炒めていきます。

②具材を入れ、さらに炒めいき

ガッテン流みそだまりを鍋肌から回し入れ、

一気に混ぜ合わせ、まんべんなく混ざったら出来上がり。

他にも、すき焼きやおひたし、刺し身などに使えます。