フジテレビ系「27時間テレビ」の「ホンマでっか!?レストラン」にて、明石家さんまさんがキムチと牛肉のごま油炒めを紹介されていました。
さんま特製レシピ!キムチと牛肉のごま油炒め!
材料
牛肉。
長ネギ・1本。
生卵。
キムチ。
トマト。
レトルトの牛丼
(DONNBURI亭のレトルト牛丼を使っていました)。
割り下。
ごま油。
しょうゆ。
作り方
①長ネギを約3cm幅にななめに切り
トマトは、くし形切りにします。
②フライパンに、レトルトの牛丼の中身を入れ加熱します。
そこに、割り下を加え弱火で煮込んでいきます。
(すき焼きを用意出来ないのでレトルト牛丼を使って、トマトを煮込むためにレトルト牛丼を使うようです)
③フライパンに、たっぷりごま油を入れ
長ネギを入れ炒めていきます。
さらに、牛肉を加え炒めていき
牛肉の色が変わったら、たっぷりキムチを加え炒めていきます。
全体に火が通ったら出来上がり
お皿に、盛り付け最後に煮込んだトマトだけを添えます。
最後にしょうゆをお好みでかけ
仕上げに添えたトマトを、かき混ぜた生卵につけて
もう一度盛り付けたら出来上がり!