TBS系「ジョブチューン」にて、医者も認めた体にイイ！薬味レシピが紹介されていました。
医者も認めた！体にイイ！薬味レシピ
高血圧予防に効果的な薬味レシピ
レモン農家さんは、味噌汁、そばつゆ、
インスタントラーメンなどにも絞っていれているようです！
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レモンポテトサラダ
材料４人分
じゃがいも・３個。
きゅり・１/２本。
玉ねぎ・１/４個。
ゆで卵・２個。
レモン汁・大さじ２。
こしょう・少々。
マヨネーズ・適量。
レモンの皮・適量。
作り方
①じゃがいもの皮を剥いてから適当な大きさに切ります。
それで、耐熱容器にじゃがいもを入れてラップし
電子レンジで５〜６分加熱します。
②加熱した、じゃがいもを熱いうちに潰しレモン汁を加え
ゆで卵、切ったきゅうり、玉ねぎ、千切りしたレモンの皮も加え
マヨネーズ、こしょうを加え味を整えたら出来上がり！
レモン鍋レシピ
材料４人分
レモン・１個半。
レモン汁・１個半。
豚バラ肉・３００ｇ。
大根おろし・４００ｇ。
しいたけ・５〜６枚。
エノキ・１パック。
ねぎ・１束。
白菜・１/４玉。
水菜・３株。
小松菜・２株。
豆腐・１パック。
水・適量。
だし醤油・６０ｃｃ。
薄口醤油・１５ｃｃ。
黒こしょう・少々。
作り方
①土鍋に醤油ベースのだしにレモン汁を入れます。
豚バラ肉など、メインの具材を入れたら
小松菜や、水菜などお好み野菜を加え
レモン１個半分のスライスを全体をかぶせるように乗せ
こしょうで味を整えたら出来上がり！
簡単にレモン果汁を使いたい方は、市販の１００％濃縮レモン果汁でもOK！
紅茶に入れたり、ドレッシングに加え塩分量を抑えながらもオススメ！
認知症予防の海苔レシピ！
海苔とオクラの肉巻き
材料２人分
海苔・肉の大きさ。
豚ロース・８枚。
オクラ・８本。
塩・少々。
こしょう・少々。
作り方
①豚ロースの上に、海苔を乗せ
オクラを巻いていきます。
②塩、こしょうで味付けし焼いたら出来上がり！
海苔チーズトースト
食パン・１枚。
海苔
チーズ
食パンに、海苔、チーズを乗せて焼くだけ！
海苔のバター焼き
材料
海苔・適量。
バター・適量。
塩・少々。
一味唐辛子・少々。
作り方
①海苔を好みの量、鍋に入れ弱火にかけ
それで、バター加え（短鎖脂肪酸が豊富なバター）
塩と一味唐辛子で味付けし、バターが溶けたら出来上がり！
血液をサラサラに効果的かつお節レシピ！
かつお節の炊き込みご飯
材料４人分
かつお節・３０ｇ。
米・２合。
ちりめんじゃこ・２５ｇ。
青じそ・５枚。
塩・少々。
作り方
①洗ったお米に、ちりめんじゃこ、塩、かつお節を加え
水を入れて炊くだけ！
②炊きあがったら、刻んだ青じそを乗せれば出来上がり！
茶節
湯呑にかつお節、麦味噌、ネギを入れ、そこに緑茶を注ぐだけ！
免疫力アップに効果的な九条ネギ！レシピ
九条ネギのすき焼き
材料２人分
九条ネギ・１５０ｇ。
牛肉・１００ｇ。
豆腐・１丁。
しいたけ・１パック。
えのき茸・１パック。
砂糖・適量。
醤油・適量。
酒・１８０ｃｃ。
作り方
①鍋に牛肉を入れ焼き、その上に砂糖、醤油、酒を入れ
豆腐、しいたけ、えのき茸を加え
最後に九条ネギを加え火を通せば出来上がり！
九条ネギ餃子
材料２人分
九条ネギ・１５０ｇ。
豚ひき肉・１５０ｇ。
餃子の皮・２０枚。
ニンニク・適量。
しょうが・適量。
ごま油・小さじ１。
酒・小さじ１。
醤油・小さじ１。
作り方
①豚ひき肉に刻んだ九条ネギ、しょうが、にんにく、
ごま油、酒、醤油を加えよくかき混ぜる。
②餃子の皮でアンをしっかり包み
こんがり焼き目が付いたら出来上がり！
血管の老化を防ぐごまレシピ！
サバのゴマ揚げ
材料２人分
すりごま・適量。
サバの切り身・１/２。
塩・適量。
こしょう・適量。
小麦粉・５０ｇ。
サラダ油・適量。
水・７０ｇ。
作り方
①サバの切り身に、塩、こしょうを馴染ませます。
②水で溶いた小麦粉にぐぐらせ
軽くすったごまをつける。
③１７０℃のサラダ油で４分ほど揚げれば出来上がり！
冷え性に効果的な山椒レシピ！
山椒をかけた豚汁
それと！
山椒をかけたアイス！
約０，２ｇを毎日摂ると効果的！
骨粗鬆症に効果的ゆずレシピ！
しらす丼
材料１人分
しらす・３０ｇ。
青じそ・２枚。
大根おろし・一盛り。
ご飯・いち膳。
ゆずぼん酢・適量。
ゆず果汁・適量。
作り方
①白いご飯の上に、しらすを乗せ
大根おろし、刻んだ青じそを乗せ
ゆずポン酢をかければ出来上がり！
仕上げにゆずの果汁を絞るのがポイント！
ゆずと甘酒のスムージー
材料２人分
ゆず玉・１個。
米麹甘酒・２００ｍL。
はちみつ・４０ｇ。
氷１５０ｇ。
作り方
①アルコールの入っていない米麹甘酒、切ったゆずを皮ごとミキサーに入れ
氷、はちみつを加え混ぜれば出来上がり！