日本テレビ系「ヒルナンデス！」にて、サバ水煮缶アレンジレシピ！ヘルシーメニュー！簡単１０分でできるレシピが紹介されていました。
サバ水煮缶アレンジレシピ！ヘルシーメニュー！簡単１０分で！
料理研究家・奥薗壽子さんが教えてくれました。
サバ缶のつけうどん
材料２人分
さば水煮缶・１缶。
トマト・１個。
しょうが・１かけ。
しょうゆ・大さじ２。
みりん・大さじ２。
青ネギ・適量。
冷凍うどん・２玉。
作り方
ボウルに、サバの水煮の身だけを入れ
しょうゆ、みりん、おろししょがを加えます。
それで、サバの水煮の汁を全部加えます。
スプーンで細かくしていきます。
それから、隠し味にトマトをすりおろし加え
さらに混ぜ合わせます。
最後に青ネギを加え混ぜ合わせれば、めんつゆの完成！
そして、冷凍うどんをレンジで加熱すれば出来上がり！
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サバ缶カレー
材料２人前
サバ水煮缶・１缶。
トマト・２個。
しょうが・１かけ。
にんにく・１かけ。
カレー粉・大さじ１。
ケチャップ・大さじ１。
ウスターソース・大さじ１。
ピザ用チーズ・適量。
作り方
ボウルに、水煮の身を入れ
おろししょが、おろしにんにく、カレー粉、
ケチャップ、ウスターソースを加えます。
そこへ、ざく切りにしたトマトを加え混ぜ合わせ
６００W電子レンジ加熱５分加熱します。
加熱した中に、ピザ用チーズを加え
さらに、６００W電子レンジで２分加熱したら！
お皿に盛り付けた、ご飯にかけたら出来上がり！
サバ缶の味噌鍋
材料２人前
サバ水煮缶・１缶。
水・２カップ。
しょうが・１かけ。
にんにく・１かけ。
新玉ねぎ・１個。
味噌・大さじ２。
みりん・大さじ２。
ケチャップ・大さじ２。
キャベツ・１/８個。
しめじ・１パック。
長ネギ・１本。
豆腐・１/２丁。
白菜キムチ・適量。
ごはん・適量。
ピザ用チーズ・適量。
作り方
水を入れた鍋に、切った玉ねぎ、おろししょうが、
潰したにんにくを入れて煮込みます。
玉ねぎをしっかり煮込むのがポイント！
器に、味噌、ケチャップ、みりんを入れて混ぜ合わせ
鍋に加え、サバ水煮缶の汁を加えます。
そこに、長ネギ、白菜、豆腐、サバ水煮缶の身を加え
野菜に火が通るまで煮込めば出来上がり！
ビタミンたっぷり！サバ缶お好み焼
材料２人前
サバ水煮缶・１缶。
キャベツ・１/８個。
長ネギ・１本。
塩・少々。
小麦粉・１００ｇ。
卵・２個。
しょうが・１かけ。
じゃがいも・１個。
紅ショウガ・適量。
豚肉・適量。
かつお節・適量。
青のり・適量。
お好み焼きソース・適量。
マヨネーズ・適量。
オリーブオイル・適量。
作り方
ボウルに、切ったキャベツ、刻んだ長ネギ、塩を入れ
軽く揉みキャベツをしんなりさせます。
そこに、サバ水煮缶をまるごと加え
卵、おろししょが、小麦粉を加え
じゃがいもをすりおろして入れます。
後は、よくかき混ぜてから
紅ショウガを加えたら生地は完成。
そして、熱したフライパンに生地の半分を入れ
豚肉を乗せます。
中火で５分くらい焼き
裏返し両面を焼けば完成。
お皿に盛り付け、お好み焼きソース、
マヨネーズをかけ
かつお節を乗せれば出来上がり！
サバ缶のそぼろ
材料２人前
サバ水煮缶・１缶。
しょうゆ・小さじ１。
はちみつ・大さじ１。
しょうが・１かけ。
梅干し・１〜２個。
作り方
フライパンに、水煮缶を全部入れ
おろししょが、しょうゆを加え
さらに、はちみつを加え
中火で、およそ５分炒め。
水分が無くなるまで
そこに、隠し味の刻んだ梅干しを加え
炒めたら、１０分で出来上がり！
サバ缶のねぎ味噌
材料２人前
サバ水煮缶・１缶。
長ネギ・１本。
しょうが・適量。
味噌・大さじ２。
はちみつ・大さじ２。
片栗粉・小さじ１/２。
作り方
フライパンに、水煮缶を全部入れます。
小口切りした長ネギ、おろししょがを加え
器に、おろししょが、味噌、
はちみつを入れ混ぜ合わせてから
フライパンに加えます。
サバが細かくなるまで炒めたら出来上がり！
水煮缶で健康になる！
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