TBS放送「有田プレビュールーム」獣神サンダーライガーさんメキシコ餃子レシピが紹介されていました。
獣神サンダーライガーさんメキシコ餃子レシピ
材料
ひき肉
塩
オリーブオイル
ハラペーニョ
タコシーズニング・メキシコでよく使われるスパイス
タコスの味付けに使われる。
水
アボカド
レモン
餃子の皮
チーズ
(ライガーさんは目分量で作っていました。)
作り方
ひき肉をそのままフライパンに入れます。
塩、コショウで味を整え
さらに、オリーブオイルで餡に風味づけします。
ハラペーニョとタコシーズニングを加え炒めます。
そこに水を注ぎ、水分を飛ばしタコス風の餡に。
アボカドディップを作ります。
アボカドにレモン、塩、オリーブオイルを混ぜる。
餃子の皮に炒めたタコス、アボカドディップ、
チーズを包み焼きげたら出来上がり。