１月７日放送「櫻井有吉アブナイ夜会」にて、料理対決・櫻井VS上白石萌音さん・夜っ会食堂・新企画で大人気俳優さんが料理を紹介されていました。
夜っ会食堂
冷蔵庫の提供者・アンタッチャブル・柴田英嗣さんで
その冷蔵庫の中の食材と同じ物を用意して料理対決。
上白石萌音さんレシピ
萌音流・野菜のめった蒸し
材料・白菜・えのき・ニラ・ナス・豚バラスライス
フライパンにざく切りした白菜を敷き詰め
えのきを手でちぎりフライパンに入れ
ニラをざく切りし入れ
ナスを食べやすい大きさに切り
その上に、豚バラスライスをのせ
味付けは、酒・白だし・ごま油を回しかけて
フタをして７分程度蒸します。
鹿児島風ガーリックライス
材料・冷凍ご飯・バター・ニンニク
冷凍ご飯をニンニクで炒めて
仕上げに鹿児島醤油を焦がして
風味付けして仕上げる。
キンコー醤油 心から甘口しょうゆ
上白石萌音さんも使っている醤油。
