フジテレビ系「めざましテレビ」にて、寒さに勝つポカポカレシピが紹介されていました。
体を冷やす野菜と温める食べ物！
ナス、トマト、キュウリは、そのまま食べると体内の水分が増え体が冷えるから体温低下に！
だから、炒めたり温野菜にするのがオススメ！
管理栄養士・浅野まみこさんが教えてくれました。
浅野さん「１番代表的なのは、たんばく質を取っていただくことだと思います。お肉とか、お魚とか栄養素を代謝しょとする時にたんばく質だけが体の熱を使うんですね。
内側から体を温める働き、食事誘導熱代謝というんですけども。その働きがあります」
魚や、肉などたんばく質が豊富なもの。
栄養の消化に１番熱を使うため！
浅野さん「根菜類は、中に例えばビタミン、ミネラルも豊富ですし食物繊維も多いですね。腸が活溌に動いて行くことでエネルギーを使って体全体の体温を上げていくんですね」
レンコン、大根、ジャガイモ、ゴボウは体を温める食材！
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簡単！ホットヨーグルトレシピ！
作り方
①ヨーグルト１００ｇに大さじ１の水とハチミツを入れる。
②ラップをせずに電子レンジで１分加熱。
期待できる効果！
温めることで、乳酸菌の活動がより活性化。
注意！
加熱し過ぎると乳酸菌がなくなるので気をつけて下さい！