MBS放送「せやねん!」にて、ほうれん草パスタの作り方が紹介されていました。
ほうれん草パスタ
材料1人分
ほうれん草・3株。
パスタ・1人前。
生クリーム・200cc。
厚切りベーコン・2枚。
オリーブオイル・大さじ1。
塩・少々。
こしょう・少々。
作り方
①フライパンに、オリーブオイルを入れ、切ったベーコン、3〜4cmに切ったほうれん草の茎を加え、塩、こしょうで味付けし炒めていきます。
それで、生クリームを加えて、食べやすい大きさに切ったほうれん草の葉を加え更に炒めていきます。
②それから、茹たパスタを加え、まんべんなく絡めれば出来上がり!
(テレビでは、ほうれん草が練り込まれたパスタを使っていました。でも、普通のパスタでも大丈夫だと思います)
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ツナマヨほうれん草
材料
ほうれん草・3株。
ツナ・1缶。
マヨネーズ・適量。
作り方
①ほうれん草を熱湯で茹でて、2cm幅に切ります。
②水切りをしたほうれん草、ツナ、マヨネーズをボウルに入れまんべんなく混ぜ合わせれば出来上がり!