フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、石橋貴明さんのパスタレシビが紹介されていました。
石橋貴明さんレシビ！マンマのパスタ
材料２人前
パスタ・２００ｇ。
アンチョビ・４切れ。
ブロッコリー・１/２株。
キャベツ・１/６玉。
鷹の爪・２本。
ニンニク・２片。
オリーブオイル・たっぷり。
塩・大きさ３。
ゆず・少量。
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作り方
①ブロッコリーを切り分け、切り目をいれます。
②キャベツをざく切りにします。
③ニンニクをみじん切りにします。
④フライパンに、ニンニク、ちぎった鷹の爪を入れます。
それで、オリーブオイルを多めに加え弱火にします。
⑤沸騰した湯に、塩、パスタ、ブロッコリーを加え４分茹でます。
それで、鍋に火が取りやすいキャベツも入れますが後からいれます。
⑥アンチョビを加え炒めていきます。
それで、茹で上ったパスタ、ブロッコリー、キャベツを加えます。
塩を加え味を整え、まんべんなく絡ませたらお皿に盛り付け、ゆずをすりおろせば出来上がり！