NHK放送「ガッテン！」にて、ゼラチンを使ったチャーハンの作り方が紹介されていました。
ゼラチン入り！チャーハン
材料３〜４人前
米・２合。
ゼラチン・小さじ１。
焼豚（５ｍｍ角カット）５０ｇ。
塩・小さじ１。
長ネギ（みじん切り）１/２本。
卵・１個。
こしょう・少々。
しょうゆ・小さじ２。
ごま油・小さじ１/２。
作り方
①炊飯器に、２合の研いだ米を準備します。
それで、水を大さじ３程度、炊飯器から少なくします。
②お湯で溶いたゼラチンと、焼豚、塩を入れてご飯を炊きます。
③炊き上がった、ご飯にといだ卵を入れ、長ネギ、こしょう、しょうゆ、ごま油を加えて５分間蒸らして、良くかき混ぜたら出来上がり！