TBS系「この差って何ですか」にて、１分で作れる！トマトレシビ！が紹介されていました。
１分で作れる！トマトのコンソメ卵とじレシビ！
材料
トマト・１個。
オリーブオイル・大さじ１。
卵・２個。
青ネギ・適量。
顆粒コンソメ・小さじ２。
作り方
①フライパンに、オリーブオイルを入れ中火にします。
それで、一口大に切ったトマト、顆粒コンソメを加えて炒めていきます。
②表面が柔らかくなったら、溶い卵を流し入れます。
それから、７秒間待ってから、トマトと卵をまんべんなく絡めていきます。
最後に、刻んだ青ネギを加え、トマトを崩さないように混ぜ合わせたら出来上がり。
わずか１分で作れるトマトレシビ！リコピンが摂れる！