日本テレビ系「得する人損する人」にて、玉ねぎヨーグルトダイエットが紹介されていました。
玉ねぎヨーグルトアレンジレシピ！作り方
分とく山・総料理長・野崎洋光シェフが教えてくれました。
ボウルに玉ねぎヨーグルトを２００ｇに、薄口しょうゆを大さじ２加え
レモン汁・大さじ１、白いりごま・大さじ２を加え、よく混ぜたら出来上がり！
玉ねぎヨーグルトが和食に合うドレッシングに！
効果の秘密は！
ヨーグルトに含まれるビフィズス菌や乳酸菌は、腸内細菌を活性化させ
腸内細菌が玉ねぎに含まれるイヌリンを食べると発生するのが
短鎖脂肪酸が、魔法の最新ダイエット物質「ヤセ菌」
順天堂大学・医学部・小林弘幸医師が説明されていました。
短鎖脂肪酸の働きは、１つは腸の働きを活溌する！
②代謝を上げる！
③脂肪の吸収を抑える！
④食欲を抑える。
ダイエットにいいと注目されている物質です。
玉ねぎヨーグルト作り方
ボウルにスライスした玉ねぎ、無糖のヨーグルト・２００ｇに、塩・小さじ１/２
を混ぜ合わせ出来上がり！
絶品ソース
ラ・ロシェル エグゼクティブシェフ・工藤敏行シェフが教えてくれました。
ボウルに玉ねぎヨーグルト・５０ｇに、ハチミツ・適量、レモン汁・少々を
加えて混ぜたら出来上がり！
ハチミツとレモン汁だけで、爽やかな甘味のソースに！