まるごとアボガドグラタン!レシピ紹介「ローラの休日」

フジテレビ系「めざましテレビ」の「ローラ休日」にて、まるごとアボガドグラタンが紹介されていました。

まるごとアボガドグラタン

材料2人分

キヌア・150g・使用は大さじ2。

アボガド・1個。

しょうゆ・大さじ1。

オリーブオイル・大さじ1。

とろけるチーズ・ひとつかみ約14g。

黒こしょう・適量。

作り方

①鍋に水を入れ、キヌアを15分茹でます。

ローラオススメ!

キヌアは、栄養価が高く宇宙食にも採用されている。ミネラルと植物繊維(玄米の4倍)が豊富。

 

②それで、ザルなどで水を切りボウルに入れ、大さじ2杯分だけを小さいボウルに移し、オリーブオイル、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。

 

③アボガドを半分切り、タネを取り、さき程混ぜたキヌアをタネの合ったくぼみに入れます。

それから、その上にチーズを乗せ、黒こしょうを振りオーブントースターに入れて8〜10分間焼けば出来上がり。

 

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