テレビ朝日「たけしの健康エンターテイメント！」にて、料理研究家・奥薗壽子さんがビタミンＥたっぷりスイーツ・フライパン１つでできる！サツマイモ・キャラメルレシピが紹介されていました。
フライパン１つでできる！サツマイモ・キャラメル
材料３食分
サツマイモ・２００ｇ。
紅花紬・大さじ１。
砂糖・５０ｇ。
バター・大さじ１。
砕いたアーモンド・５０ｇ。
塩・適量。
作り方
①フライパンに紅花紬を入れ、一口大に切ったサツマイモを加えて炒めて一度取り出します。
②それで、フライパンで砂糖を熱しカラメルを作り、再びサツマイモ、バターを加えてまんべんなく絡めてたら、
お皿に盛り付けて塩を振りかければ出来上がり！
