ティアラのチキンライス!平野レミさんレシピ!紹介「」

NHK放送「パーティー家族に福きたる!〜平野レミの早わざレシピ〜」にて、ティアラのチキンライスの作り方を紹介されていました。

ティアラのチキンライス

材料4人分

マッシュルーム・小6個。

ピーマン・(緑/赤)各1/2個。

たまねぎ・1個。

サラダ油・大さじ1。

バター・大さじ1。

 

鶏ひき肉・150g。

ご飯・350g。

ハーブ塩・小さじ1/2。

ケチャップ・大さじ5。

 

カマンベールチーズ・1個。

盛り付け用

アスパラガス・適量。

パプリカ(赤・黄)・適量。

紫キャベツ・適量。

セロリ・適量。



作り方

①マッシュルーム、ピーマンを1cm角の食べやすい大きさに切ります。

②フライパンに、サラダ油、バターを入れ、みじん切りした

たまねぎを甘みが出るまで炒めて行きます。

 

③それで、たまねぎの色が変わったら鶏ひき肉を加えて炒めて行きます。

 

④切った、ピーマン、マッシュルームを加えてさらに炒めて行きます。

 

⑤ご飯、ハーブ塩、ケチャップを加えて、炒めて行きます。

 

⑥それで、耐熱ボウルに全部入れ形を作ります。

 

⑦丸いカマンベールに上から包丁で、円を書いて切り目を入れ、

ラップをして電子レンジ600wで1分間加熱します。

 

⑧カマンベールチーズに円で、包丁を入れた部分を取り、

お皿に形を作ったチキンライスを盛り付け、

上にカマンベールチーズを乗せます。

 

さらに、カマンベールチーズに、棒状に切ったパプリカ、

アスパラガス、紫キャベツ、セロリを差して立てたら出来上がり。

 

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