NHK放送「パーティー家族に福きたる!〜平野レミの早わざレシピ〜」にて、ティアラのチキンライスの作り方を紹介されていました。
ティアラのチキンライス
材料4人分
マッシュルーム・小6個。
ピーマン・(緑/赤)各1/2個。
たまねぎ・1個。
サラダ油・大さじ1。
バター・大さじ1。
鶏ひき肉・150g。
ご飯・350g。
ハーブ塩・小さじ1/2。
ケチャップ・大さじ5。
カマンベールチーズ・1個。
盛り付け用
アスパラガス・適量。
パプリカ(赤・黄)・適量。
紫キャベツ・適量。
セロリ・適量。
作り方
①マッシュルーム、ピーマンを1cm角の食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに、サラダ油、バターを入れ、みじん切りした
たまねぎを甘みが出るまで炒めて行きます。
③それで、たまねぎの色が変わったら鶏ひき肉を加えて炒めて行きます。
④切った、ピーマン、マッシュルームを加えてさらに炒めて行きます。
⑤ご飯、ハーブ塩、ケチャップを加えて、炒めて行きます。
⑥それで、耐熱ボウルに全部入れ形を作ります。
⑦丸いカマンベールに上から包丁で、円を書いて切り目を入れ、
ラップをして電子レンジ600wで1分間加熱します。
⑧カマンベールチーズに円で、包丁を入れた部分を取り、
お皿に形を作ったチキンライスを盛り付け、
上にカマンベールチーズを乗せます。
さらに、カマンベールチーズに、棒状に切ったパプリカ、
アスパラガス、紫キャベツ、セロリを差して立てたら出来上がり。