フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」にて、チャチャとキッチンで石橋貴明さんの焼きそばレシピが紹介されていました。
石橋貴明さん！グッチさん直伝！超・高級紳士焼きそば
材料２人前
オイスターソース・小さじ１。
鶏ガラスープの素・小さじ２/３。
だし醤油・小さじ１。
お湯・小さじ２。
五香粉・小さじ１/３。
麺・２袋。
サラダ油・適量。
刻みしょうが・適量。
刻みねぎ・適量。
日本酒・適量。
牛すき焼き肉・１５０ｇ。
万能ねぎ・適量。
作り方
①先に合わせる調味料を作ります。
ボウルに、オイスターソース、鶏ガラスープの素、だし醤油、お湯、
五香粉を入れて混ぜ合わせます。
②麺をほぐして用意します。
それで、フライパンにサラダ油を入れて、麺を焼き色がつく程度に焼きます。
麺は、一度器などに入れて置いて置きます。
③フライパンに、刻んだねぎ、しょうが、鷹の爪、
日本酒を入れサラダ油で炒めます。
それで、牛すき焼き肉を加えて炒めます。
④肉に火が通ったら、麺をフライパンに戻し、合わせた調味料を加えます。
全体が絡んだら、お皿に盛り付けて万能ねぎを振りかけ出来上がり。