日本テレビ系「あのニュースで得する人損する人」にて、家事えもんがダイエットかけ算レシピ！こんにゃくレタスロールを紹介されていました。
こんにゃくレタスロール
材料１人分
糸こんにゃく１００ｇ。
レタス・１/２個。
長ネギ・３０ｇ。
鶏むねひき肉・８０ｇ。
はんぺん・２０ｇ。
しょうが・小さじ１/２。
しょうゆ・小さじ１。
粗挽きこしょう・少々。
塩・少々。
作り方
①糸こんにゃくを器に入れ、キッチンハサミで細かく刻む。
②冷凍保存袋に、刻んだ糸こんにゃく、鶏むねひき肉、長ネギ、はんぺん、しょうが、しょうゆ、粗挽きこしょう、塩を加えて揉み混ぜる。
③レタスのすき間に、冷凍保存袋で混ぜた物を、袋ごと絞り機の要領で入れて行きます！
それで、スプーンなどで表面の形を整え、６００Wの電子レンジに約３分加熱したら出来上がり。